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東西商圈翻轉，西區以北車和西門町兩大商圈，商業機能持續發威，最近台東紅烏龍茶百貨改裝更是引進不少美食餐飲品牌，讓客層有了大量改變，新光三越站前店特別將商場1F坪效空間，規劃輕食外帶轉角專區，引進全台獨家─日本九州人氣甜點之一「由布院Milch」，開幕就有不少人前來朝聖。

日本九州人氣甜點之一「由布院Milch」獨創冷熱皆好吃的招牌商品─「半熟起司蛋糕」，成功擄獲眾多消費者的味蕾，年銷量破百萬顆，平均每三十秒賣出一個，讓甜點控免飛日本紅烏龍茶即可享有。本次台灣首店為求保留日本當地風味，使用百分之百由布院生產的牛奶製作每日限量發售，開幕期間買五送一。

紅烏龍介紹發展背景，台灣茶業發展可溯及從荷據時代的轉口貿易開始，到清末時期先民從大陸沿海省分，將茶種、栽植方法、製茶技術傳承到台灣，發展迄今有幾百年的歷史。直到 140 餘年前英國人約翰杜德（ John Dodd ）將台灣產的茶葉以 Formosa Oolong Tea 名義行銷美國紐約，台灣所產烏龍茶才躍登國際舞台。此後，台灣先民不斷創新改進，相繼推出條型包種、東方美人、半球形包種茶，成為代表台灣的特色茶。 1981 年製茶工廠設置條例廢除，茶葉由外銷逐漸轉為內銷市場，茶農以自產自製自銷的口號，配合政府的行銷推廣，半球形包種茶席捲台灣成為茶葉市場的主流，並營造不少知名的地區特色茶如凍頂烏龍茶、阿里山和梨山等高山茶。然而受產製成本增加和種植地的限制，台灣茶農轉移至東南亞和中國大陸投資生產，挾著半球型包種茶的品種、技術和資金，成功的將半球形包種茶推向世界茶業市場，也導致這些「客製化」的台式茶充斥在台灣茶市場。由於相同的品種和技術，加上低廉的產製成本，影響台茶最大的是在中低海拔茶區。面對這些衝擊影響，茶區惟有創新及建立品牌，朝向特色茶類發展是最好的迎戰方式。

百貨表示，因應現行滑世代來臨，為尋求貼近消費者的即拍、即食、即享樂消費習性，突破百貨的限制，特別於1樓20坪空間打造，以流行為訴求，分為當季話題策展、品牌快閃新概念店、獨家初鹿牧場流行期間限定店、時令節慶主題展四大概念規劃。

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